商品紹介

弊社で取り扱っている商品をご紹介します。

■ 手打ち用石臼挽きそば粉

■ 丸抜きそば

黒皮を完全に除去したもの

■ 荒挽きそば粉

石臼のメッシュを少し大きくしたもので甘みがありおいしい

■ 更科そば粉

玄そばの中心部のところでねばりのない粉ですが口ざわりがよい

■ そば茶

そばの実を炒って乾燥したもの

■ そば打ち道具

包丁、コネ鉢、コマ板、ふるい、ノシ棒、きき棒等

北九州の手打ちそば教室